ブラックフェニックスと犬山の本からすみセット

本からすみは犬山の地酒を使用した季節限定のからすみが完成致しました。
活きたボラの卵に塩を打ち、じっくりと干しあげました。
選び抜かれた原料を使用した逸品で、日本酒や焼酎だけでなく、
ワインやシャンパンとも相性抜群の、濃厚で深い味わいです。
旨みが凝縮されており、日本を代表する珍味と呼ぶにふさわしい、
極上の仕上がりとなっております。
皮を軽く剥いてお召し上がり下さい。
表面をかるく火であぶりますと風味が増し、さらに美味しくお召し上がりいただけます。
高級旅館や高級料亭などで「特別な味」をお約束致します。
120g〜150g

ブラックフェニックスは、栃木の銘酒。
鳳凰美田の超人気酒愛山といえばこのお酒です。
ワイングラスでもお楽しみ頂けます。
生き生きとした華やかな旨みとほろ苦さが、
上品に仕上げられています。限定出荷商品。
蔵により表情をがらりと変える酒米【愛山】を使用。
やわらかなうま味とぽんっと溢れる凝縮したフルーティな香り。
適度な酸がまとまりを持たせ引き締めます。
日本酒を普段飲みつけない方から特に人気があります。

商 品 名：ブラックフェニックス 1800ml
酒　　別：純米吟醸
原 材 料：兵庫県産　愛山
精米歩合：55%
アルコール分：16〜17度
保存方法：冷蔵

※数値は変動する場合があるため、参考数値です。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳未満の方に対しては酒類を販売いたしません。